Restaurant Café Svatého Václava se nachází v centru Prahy v horní části Václavského náměstí. Restaurace je nazvána podle Svatého Václava 907 – 935, českého knížete, který je považován za hlavního patrona české země. V dobovém interiéru je 200 míst a dva bary. Od dubna do září je před restaurací umístěna zahrádka s kapacitou 80 míst. Restaurace je plně klimatizována a má rozdělené sekce pro kuřáky a nekuřáky.
Chloubou restaurace je především česká kuchyně s jídly připravovanými podle originálních staročeských receptur. Ze širokého jídelníčku si vybere ale i milovník mezinárodní kuchyně. Každý měsíc gastro manager pan Bušek (člen českého reprezentačního týmu kuchařů) připravuje originální nabídku ze sezónních surovin (chřest, jahody, zvěřina apod.). Protože jsme v Čechách čepujeme plzeňské pivo (světlé i černé) a rozléváme moravská vína (Vinné sklepy Lechovice).
Protože je naším krédem nadšený zákazník, snažíme se ho nejen nasytit a napojit, ale i pobavit. Každé pondělí až čtvrtek hraje vynikající čtyřčlenná jazzová skupina No problem. Od svého otevření v červenci roku 2000 si restaurace vybudovala početnou českou i zahraniční klientelu. Pro naše hosty máme připraven věrnostní program, který zahrnuje i další restaurace naší společnosti.
Naším přáním je, aby se u nás hosté cítili jako doma a rádi se k nám vraceli.
Restaurant Café Svatého Václava splnila podmínky k získání certifikátu Czech specials, který zaručuje, že vždy najdete na jídelníčku jednu národní specialitu.
